初訪。19時過ぎで3人待ち→15分程で着丼
コールは野菜多いと聞いてたのでニンニクのみ
小ラーメン(650円)

スープ★★★★★
カエシを煮詰めたような芳醇で濃厚な味わいが強く
程良く乳化した豚の旨味もしっかりでかなりしょっぱうまい
麺★★★★☆
中太の平麺でやや軟らかめの茹で加減
スープの持ち上げ良く量もけっこうあって良い
具★★★★☆
野菜はもやし6:4キャベツで程良い茹で加減。コール無しでも結構な量
一個パサ豚があったがトロっと軟らかく美味い豚がかなり大きい
味付けは控えめだけど天地して汁に浸しておけば十分美味い
値★★★★☆
店★★★☆
 
総括★★★★☆
刻みニンニクが辛味控えめで質良く美味しい
丁度満腹かなってトコで完食したから野菜は増しても良かったかな
客は途絶える事無く出る頃も待ちが3人程
 
千葉県船橋市三山2-1-11

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